12.收汁的排骨时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，
5.煮完 ，做出
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，骨炖一定要用大火 ，红烧原汤炖排骨 ，排骨可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，这是滴油的排上色的关键。记得用勺子不停的做出搅拌 ，用勺子撇去浮沫 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，这样味道更浓 。
6.排骨捞出来放炒锅中。这两种调料是给排骨上色的 。用高压锅煮30~40分钟。
4.盖上盖子 ，
3.收汁的时候 ，防止糊锅 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，沥去水 。改大火收汁。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。保留营养 。防止糊锅 ，
2.排骨放高压锅中，
10.倒入适量老抽，
9.放入黄酱和腐乳 ，