4 、典面面团上刷一层油，食油锅下水烧开 ，泼扯葱末2汤匙 、南方女也能玩
9 、转陕水和盐放入厨师机缸里搅匀。西经蒜、典面姜末1汤匙 、食油陈醋调配好，泼扯盖上保鲜膜饧1个小时 。南方女也能玩生抽3汤匙，转陕将调配好的西经酱汁浇1汤匙入面上 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
8 、锅中油烧热至7到8成热时 ，
3、
2 、切好的剂子搓成圆筒状 ，老陈醋1汤匙
做法：
1 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，葱 、
6 、
16 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。盘子底层刷上一层油 。
15 、加入面粉，
材料 ：面粉300g 、
7 、
5 、
11、
10、蒜、姜 、拌匀即可 。这样就会越扯越长 。姜分别切末 ，捞出盛在碗内。饧好面团擀成长条状 ，生抽 、蒜末2汤匙 、
立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。大约一个30克 。把剂子码放在盘子上 ，葱 、水161g 、7分钟） 。13 、
12 、用擀面杖在中间横压一下。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，揉成光滑面团 。均匀切割成小剂子 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
14 、辣椒粉码在面上 。