5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽
原料 ：小黄瓜 ，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖稍微多一些 ，甜辣胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，黄瓜加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，白糖，感爽干辣椒碎，佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，酱油，佐餐熟芝麻，辣椒碎 ，酱油 ，味精 ，白糖 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，