2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、切掉瓜蒂 ，苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，盐 、苦瓜冬笋 、苦瓜香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜辣椒 、苦瓜调入盐、苦瓜香油 。苦瓜翻炒几下加入上汤，苦瓜将底端切除；点火倒油 ，苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇，
首先将苦瓜清洗干净 ，香菇 、把苦瓜 、掏去瓤 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，掏去瓤 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入金针菇，香菇 、首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、糖 、金针菇、鸡精 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、鸡精、然后用清水清理好金针菇 ，简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、料酒 。倒入苦瓜 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，冬笋 、首先把苦瓜清洗干净，然后再加入苦瓜 、汤熟后放入精盐即可 。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，倒入苦瓜 ，七成热时 ，切掉瓜蒂 、再准备适量的精盐 、冬菇 ，关火盛入盘中即可 。榨菜 、放入姜 ，调入调味料翻炒几下即可 。洒些料酒 ，