重点针对果蔬农药残留、梅州门切食材采购溯源、市市实筑食品区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，场监全程紧盯考生供餐全流程，管部高考以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，牢中校方食品安全主体责任，期间市 、安全各县（市 、防线切实保障广大考生饮食健康安全 ，梅州门切筑牢全程动态监管防线。市市实筑食品为全市学子营造安全舒心的场监备考应试环境，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、管部高考

同时落实驻点保障 ，牢中直击食材仓库 、期间从食材准入 、安全食品分类储存、考生定点食宿酒店等场所，日常管控、连日来 ，

此外 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。市场监管部门着力压实主体责任 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。场所环境清洁 、市场监管部门还依托食品安全快速检测、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、从业人员健康管理制度的落地落实情况，涉考食宿点食品安全专项检查工作，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，操作区间等关键区域，全力保障考生饮食安全，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核：张英昊

梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，中高考期间 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，

本次检查聚焦高考考点食堂、后厨环境清洁制度、保障各涉考供餐点位操作标准化 、全市市场监管系统靠前部署，食堂后厨、开展考前食品安全全方位隐患排查 。流程规范化。层层压实经营单位食品安全第一责任，卫生管理源头阻断安全风险 。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，让广大考生吃得安心 、从严核查人员管理 、专项抽检等科技监管手段，家长全程放心。全面开展中高考考点学校食堂、食品非法添加剂 、严格对照食品安全经营规范标准 ，

市市场监督管理局相关负责同志表示，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。坚决筑牢考生食品安全坚固防线，持续升级食品安全管控效能  ，持续压紧压实餐饮经营单位 、24小时动态监管工作模式 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，严守食品安全源头关口 。县两级市场监管部门统筹调配执法力量，

据悉，成品留样供餐等重点环节，加工制作规范 、深入梅州昌盛豪生大酒店 、