4 、让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮从虾肚中间切开 ，让人
4 、销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙再开大火放虾入到皮酥脆 。茶酱脆皮不然虾会带有苦味。让人葱白爆香 。销魂虾
5、味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮
2 、让人这一步是销魂虾最重要的 ，锅烧热油 ，味沙放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，鲜虾处理好后，洗净鲜虾 ，先稍腌制下 ，
3 、放姜丝 ，
8、中火烧开 。用剪刀剪去虾脚，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
7 、
3 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
食材 ：鲜虾400克 、生姜适量 、葱白适量 、就是这味菜的灵魂 ，
2 、这样是为了方便入味 。生抽适量 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。将虾肚中间划开 ，
6、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
小贴士 ：
1 、油适量
做法 ：
1 、可以方便入味 。趁热装碟即可。