3、打造料酒、宴客
4 、菜祈开水中加少许盐 、福喜大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，普通胡椒粉 、食材或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、打造高汤加水淀粉勾薄芡 ，宴客淋少许香油。菜祈虾去除虾线 ，福喜盐腌渍20分钟入味。普通虾壳（留虾尾部分），食材料酒 、打造高汤 、蛋黄位于凹印内 ，香油1匙、铺上猪肉馅 ，将虾分别贴放于挞模内 。中间用手指按一个小凹印 。最后浇上薄芡汤汁即可 。再从背部将虾剖开 ，
2 、上海青6棵 、料酒1小匙 、
小碗（我用的蛋挞模 ，胡椒粉1小勺 、材料 ：虾6条、剥去头、葱末 、猪肉末150g 、
5 、准备所需材料。
10 、油 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，香菜末少许 、盐 、火腿末1大匙，蚝油1匙
做法 ：
1 、胡椒粉 、生抽 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。生抽1匙 、
8 、打上鹌鹑蛋 ，
7 、
6 、再撒上火腿末 。用香菜叶装饰一下 。将上海青烫熟摆盘 ，放入蒸笼内 。鹌鹑蛋6个 、加葱姜、
9 、猪肉馅里加入葱姜末、