4 、直到炒出红油 。酱油 、糖5克(1茶匙)、红油1汤匙 、放入50克品利特级初榨橄榄油,黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。加入料酒、
8、关火,料酒25克(1.5汤匙)、肉汤400克 、红油调味。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ,姜5克(切末)
做法:
1、沥干水分;金针菇去根部洗净沥干水、然后将热油均匀浇在北极虾上 ,用余温浸泡2分钟,
材料:
北极虾250克、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油,
7、锅洗净擦干,用剪刀减去虾须虾枪和虾足,烧至9成热(冒烟),
5 、
9 、北极虾解冻以后,
2 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。放入郫县豆瓣炒香,
3 、烧沸,蒜4瓣(去皮 ,干辣椒10克、
6 、盐2克(约1/2茶匙) 、
