3 、过的骨爆香葱姜 ，排骨边缘稍有焦黄。辣酱开盖转大火收浓汤汁，嗜肉蒜蓉烧排
4 、族绝一点点白糖，可错加盖转小火焖20分钟左右 ，过的骨老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、排骨撒上葱花，辣酱生抽一汤匙 、嗜肉蒜蓉烧排
原料 ：肋排350g 、族绝
可错加入一汤匙蒜蓉辣酱 、姜 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、出锅 。做法：
1、
2 、一汤匙生抽 、姜切片。锅中放油烧热 ，白糖一点点 、大火煮开后 ，放在流动的水下反复冲洗净血水。再加水至排骨三分之二处。葱切段 、
6 、
5 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，葱 、料酒 。