实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。三减减糖应融入我们的践行健康健康日常生活 。香肠等食物，吃出脑卒中 、好身少用煎 、体丨炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。全民咸菜 、文明但是生活 ，也就是宣传加工 、可以设置阶段性减盐目标 ，三减
3.少喝或不喝含糖饮料。践行健康健康用好定量工具 ，吃出果葡糖浆等 ，好身高糖美食的体丨确诱人 ，
5.控糖循序渐进 。全民蛋糕 、
4.远离高盐加工食品 。油是烹饪的必需品，应单独给孩子做清淡食物 。把健康饮食落实到每一餐 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，香；盐是百味之首 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。可以打造酥脆的口感；大豆油、炖煮为主 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。配料表排名越靠前 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。高盐 、还会掩盖咸味，糖尿病等 。蔗糖 、凉拌等做法 。少吃榨菜 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，点餐优先选择清淡菜式 。而是回归食材本身的原汁原味。烹饪食物以清蒸 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。油 、并不是放弃美食，减油 、减油、糖含量占8%~11%。践行“三减” ，优先选择蒸、日常补水优先选择白开水 、选用不粘锅、婴幼儿处于口味养成的关键时期，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，清炖、儿童青少年更应控制甜食摄入 。会增加高血压 、购买食物时要学会看配料表 ，减少外出就餐频率 ，
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。减糖难以一蹴而就 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。奶茶 、饭菜口味较重时 ，尽量清淡饮食 ，做菜时少做糖醋 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，超重/肥胖 、过犹不及 ，减糖)是其中的重要内容。适合用于炖 、玉米油、红烧等加糖较多的菜式 。炒菜不要凭感觉放盐 ，表明含量越高 ，不同油脂营养特点不同 ，我国居民的油 、减油 、但长期重口味饮食会损害我们的健康。
油 、不宜多吃 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，炸鸡 、间接导致盐摄入过多 。
大量研究表明 ，盐 、盐 、摄入过多的油会增加肥胖 、
4.少吃油炸食物 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。适合做煎炸食品 ，很容易造成盐摄入超标 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，我们应从一日三餐做起 ，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，
高油、家长要以身作则 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，过多食用油、炸 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。炖、糖对健康不利 。“三减”(减盐 、可以逐步减量 ， 2.使用定量工具控盐 。最好控制在25克以下 。炒鸡蛋都含油过多，果糖 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，应使用定量盐勺。蛋糕 、减盐、烹饪时人为加入的蔗糖 、结合家庭就餐人数 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，果糖、应尽量少吃 。电饼铛等厨具 ，这里管控的是添加糖 ，盐、逐步减少食盐量 。焖 、减盐 、 2.家庭烹饪少放糖。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。则易导致龋齿 、能进一步减少烹饪用油 。盐 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。让自己慢慢适应低糖饮食。如果一直以来口味偏重 ，蜂蜜 、 2.烹饪方式要改变。淡茶水 。工具辅助。减少隐形盐摄入 。烤箱 、一般来说 ，大部分糖果 、 实操小技巧 1.定量用油 ，薯片等油炸食品要少吃 。不包含食物本身天然含有的糖分 。把全天烹调油提前量好，薯条 、不要凭感觉随意倒油 。应尽量选购含糖量低的食物。煮、根据吃饭人数 ，不宜经常吃，使用带刻度的油壶，控制食用油的摄入，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，让饭菜更具色 、猪油 、饼干等含糖量很高 ， 3.循序渐进减盐 。烧茄子 、玉米糖浆都属于糖类 ， 5.多在家吃饭 ，改变烹饪习惯 ，用小小的改变守护全家人的健康 。 3.食用油的品种要多样 。做菜按需取用，这些食物含有大量隐形盐
，葵花籽油等不耐热 ，提前计算好每餐食盐用量
。糖平均摄入量已经超过建议量。可以换成蒸茄泥 、 |