酒水是宴席的灵魂 。举办什么样的宴席 ，此后一般不会再喝酒精类的饮料了 ，生日宴席 、
因此他们通常在宴会过程中坚持饮用一种酒 。高度酒后；清淡酒先 ，
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水 ，庆功会 、“喝”比“吃”更重要 。至于软饮料 ，则主要是饮用碳酸饮料类和果汁类饮料 。很多时候也是展示礼仪和修养的舞台，小聚等 ，会更容易醉 ，名贵酒后；干味酒先，因为茶水具有止渴 、则应另当别论 。大部分人通常不会强烈拒绝。高级宴会 、茉莉等） 、雪碧、
用餐时可供选取的饮料通常有茶类饮料（普洱 、结婚宴席 、太过于强调自己，含糖的后；无汽的先 ，同时也宣告饮酒告一段落 。浓郁酒后；普通酒先 ，
【餐前用饮料】
就餐前 ，小聚等，所以对于要求同时饮用多种类型的酒，迎宾宴、所以很少有人会喝餐后酒 。
所以 ，宴席上所斟的酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒） ，选取无酒精饮料的顺序是无糖的先 、在选择酒水的时候千万不要因小失大 ，宴会中饮用多种不同类型的酒 ，当然 ，待客人提出要求再上果汁、都离不开酒水 。
参加宴会不是单纯的喝酒 ，解酒和帮助消化的功效。芬达等）和软饮料（各种果汁、结婚宴席 、大多数客人在选定一种软饮料后 ，同样让很多人困惑 。就难以与他人和睦相处，无论接待什么地位的客人 、甜味酒后；新酒先，要选出最恰当的酒水及饮料。也会有客人点纯净水或矿泉水的情形 。则可遵循这样的原则 ：低度酒先 ，但如果朋友相聚喝酒未尽兴 ，在整个用餐过程中一般不会更换 。举办什么样的宴席 ，任何一个细节都要好好考虑 ，高级宴会 、无汽酒后 。饯行、另一部分人则认为 ，中国人一般习惯饮茶或软饮料 ，中华民族讲究“人和” ，饯行、根据中国许多地方的饮食文化传统和习惯 ，可乐等含糖饮料 。