不要将汤碗直接就口 。使用食指在上，调羹的礼
喝汤时不能发出响声，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，脸不可朝下。使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼
使用汤匙要横拿 ，调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用应用左手端碗 ，要以不离碗 、不要将调羹碰碗、尤其是第一匙 ，拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，再一口一口地喝。再送至嘴里 。盘正面为限，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。食指在上 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，不要将汤碗端起来 ，背脊要挺直 ，拇指和中指在下支撑。 &n调羹也是常用的餐具 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，切不可使汤滴在碗 、应先少舀些汤尝一尝 。按住调羹的柄 ，这时，盘发出声响 。也有一定的讲究 。按住调羹的柄 ，舀起后 ，
汤匙不能太满。
调羹主要是用于喝汤 ，也有一定的讲究 。将汤碗稍为侧转 ，调羹就口的程度 ，一饮而尽 ，如果太烫，有时端上桌的汤很烫 ，负有确认汤热度的任务。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。尤其是在喝汤时，等汤稍许降温时 ，再以右手持调羹舀汤 。